Archive for the ‘Blog’ Category

Goei Eete onderzocht!

We zijn met zijn allen ongezonder gaan eten. Meer verwerkte producten, meer toegevoegde suikers, vetten en zout, en meer hulpstoffen die de smaak van een product versterken of ervoor zorgen dat het langer houdbaar is. Maar bovenal zijn … Lees verder

De paaskippen

Thuis heb ik niet leren koken.

Toen ik als 18-jarige op kamers ging kon ik letterlijk nog geen ei bakken. Mijn hospes, een schat van een man die de ochtend begon met een half pijpje bier en daarna … Lees verder

Be the change

Een paar weken terug in de Volkskrant. Een artikel dat precies mijn gedachten reflecteert. Maar dan netjes georganiseerd in een leesbaar stuk. Het artikel gaat over hoe cru het is dat producten in de supermarkt die gebaseerd zijn … Lees verder

Wat (w)eet jij?!

Eten. Voor ons allemaal belangrijk. Voor ons lichaam om in leven te blijven, maar voor velen van ons is eten ook op sociaal gebied belangrijk. Samen koken, samen eten, samen natafelen. Leren, proeven, ervaren. Eten is er altijd. … Lees verder

Binnenkort…

… beginnen we op deze plaats een blog over Goei Eete: over goed eten, over de voedselketen, over waarom en hoe, over lokaal en de supermarkt, over biologisch en gangbaar en over alles ertussenin. En het beste nieuws: … Lees verder