Home PageOnze boerenVeeteeltDen Elshorst

Den Elshorst

Den Elshorst is in de jaren vijftig begonnen als typisch gemengd bedrijf, zoals dat in die tijd algemeen voorkwam. In de tijd van specialisatie is het een varkensbedrijf geworden en door Ben Bruurs en Thea Moonen omgevormd door een bedrijf met weidevarkens. Dit is een bijzonder concept, waarvan er in Nederland maar een paar zijn. De varkens zijn buiten zodra ze hun jeugd achter de rug hebben en eten vooral ruwvoer zoals gras, mais en zonnebloemen. Doordat de varkens buiten kunnen scharrelen, krijgen ze veel lichaamsbeweging. Hierdoor ontstaat het echte scharrelvlees van weleer. Het weidevlees ELSHORSTPUUR® is een erkend streekproduct.

Het vlees van de varkens verkopen Ben en Thea allemaal zelf. De omvang van hun bedrijf is aangepast aan de marktvraag en bewust kleinschalig gehouden. “We verkopen ons vlees aan huis, via internet, en de klanten kunnen het dan ook zelf bij ons afhalen. Verder verkopen we veel vlees via samenwerkingsverbanden met andere boeren in de coöperatie KempenGoed in de horeca en aan instellingen en via boerderijwinkels zoals De Walhoeve in Goirle. Zo kunnen we het bedrijf in een omvang houden die bij ons past en toch een goede boterham verdienen.”

Ben en Thea verzorgen verder groepsarrangementen en excursies, zodat u zelf kunt zien hoe de varkens opgroeien.

http://www.elshorstpuur.nl

Leave a Reply